​     酒文化源远流长，酒也成为了我们日常生活中不可缺少的一部分。越来越多的家里也都逐渐开始选择用家庭版酿酒设备进行自酿酒，这样酿酒既充实了生活，也增加了喝酒的乐趣。那么酿酒设备使用注意哪些细节？
                            
     1、新买的酿酒设备安装前一定要进行消毒。这样才能保证酿酒过程的安全性。

     2、使用设备前一定要蒸汽消毒。安装前的一次消毒是远远不够的酿酒设备的使用细节。

     3、蒸汽过程中随时观察蒸汽柜水位。蒸酒前加水应水位线，蒸馏过程不能低于水位线

     4、蒸汽柜避免无水空烧。空烧是对设备极大的损害，而且可能引发火灾。

     5、蒸酒之后要进行排水排槽清洗设备。以免造成设备堵塞，影响下次使用。